Ceker ayam, apa manfaatnya bagi kesehatan?

Sahabat Saung Ayam Hias Bogor,

Ada pemahaman yang “dulu” sering dikatakan oleh orang-orang tua, “kalau makan ceker ayam nanti tulisan kamu jadi jelek”. Entah apa alasannya? Yang pasti ketersediaan ceker ayam pada waktu itu barangkali sangat terbatas. Bayangkan kalau kita potong ayam satu ekor untuk disantap bersama keluarga, cekernya kan Cuma dua. Sedang yang ngincernya beberapa orang, maka supaya gak berebut dibilanglah begitu.

Makanan yang gurih dan bertekstur lembut ini memang enak rasanya. Lantas apa saja yang terkandung dalam sang ceker ini yang bermanfaat bagi kesehatan? Dalam kaki ayam terdapat kulit, otot, tulang dan kolagen. Kolagen adalah protein jaringan ikat bening kekuning – kuningan yang jika terkena panas akan mencair dan mengental. Fungsinya bagi kesehatan antara lain baik untuk pertumbuhan anak, dan juga berguna sebagai obat penyakit rematik.

Dan orang yang terkena penyakit hipertensi juga dianjurkan untuk mengkonsumsinya, karena kandungan kolagen pada ceker ayam ini juga mampu menurunkan kadar renin dalam plasma sehingga tidak menyebabkan tekanan darah menjadi lebih tinggi.

Kemudian Kandungan hydroxyapatiteh atau zat yang komponennya sama dengan komponen tulang ini merupakan makanan untuk tulang yang berfungsi untuk mencegah penyakit osteoporosis.

Zat – zat lainnya adalah asam amino yang mampu membantu memperbaiki jaringan pada tubuh dan membentuk sel – sel baru, kalsium, dan kartilago yang berfungsi untuk melapisi persendian, juga glukosamin dan kondroitin yang bisa meringankan gejala sendi atau ostepoarhitis.

Demikian sahabat saung ayam hias bogor, selintas kilas tentang ceker ayam. Semoga bermanfaat.

Komunitas Ayam Hias di Media Sosial

Sahabat Saung yam Hias Bogor,
Mengamati perkembangan komunitas di dunia maya, khususnya media Facebook, sangat menarik. Melalui media maya ini para hobiis ayam hias dari pemula sampai yang sudah cukup makan asam garam dalam dunia ayam hias, dari pelajar sampai pengusaha, dari yang hanya sekedar hobi sampai yang benar-benar sudah menjadikan hobinya itu menjadi tumpuan penghasilannya sehari-hari, semua berkumpul untuk saling bertegur-sapa, berkenalan, sampai terjadi transaksi barter, tukar tambah, atau jual lepas sekaligus.

Di bawah ini saya tampilkan beberapa group atau komunitas ayam hias di media social facebook saat ini, untuk sahabat yang ingin mencari atau sekedar melihat-lihat jenis ayam hias dan berbagai informasi lainnya mengenai ayam hias silahkan kunjungi group-group di bawah ini.

demikian beberapa group yang saya tampilkan pada kesempatan ini, selamat menikmati, semoga bermanfaat.

Pengaruh Cuaca terhadap Kesehatan Ayam Hias

Sahabat Saung Ayam Hias Bogor,

Bulan Nopember , Desember, dan Januari adalah masa-masa di mana terjadi perubahan cuaca yang ekstrim yang tentunya akan mempengaruhi kondisi kesehatan ayam-ayam kesayangan kita. Dampak yang bisa dilihat antara lain meningkatnya stress pada ayam yang menyebabkan penurunan daya tahan yang tentu saja akan berpengaruh langsung pada produktivitas telur dan daging serta kesehatan ayam.

Suhu nyaman untuk ayam adalah 25-27°C dengan kelembaban udara 60-70 %.  Bila suhu meningkat sampai 34-35°C dengan kelembaban yang rendah maka ayam akan lebih banyak minum daripada makan. Sehingga pakan yang kita berikan selalu banyak tersisa. Efek dari kurangnya konsumsi pakan dan menungkatnya konsumsi minum  adalah menurunnya produksi pada ayam dewasa, dan menurunnya tingkat pertumbuhan pada anak-anak ayam.

Dengan kelembaban yang tinggi dan meningkatnya ancaman penyakit pada musim pancaroba ini harus diantisipasi dengan cermat. Jangan lupa, bahwa lingkungan sekitar kandang juga bisa menjadi tempat bersarangnya bibit penyakit.

Beberapa langkah antisipasi yang bisa diambil diantaranya :

1.     Untuk pedagang dengan mengurangi stok untuk penjualan, lebih mengutamakan pesanan saja.

2.     Mengurangi kepadatan kandang, sehingga mampu memberikan rasa nyaman pada ayam.

3.     Menambah jumlah tempat pakan dan minum, sehingga untuk makan dan minum ayam tidak harus berebut.

4.     Dengan kandang yang semakin luas juga ayam akan dapat mengeluarkan panas dengan baik dan dapat mengurasi resiko stress.

5.     Pemberian vitamin dan elektrolit. Pemberian vitamin seperti C dan E dapat membantu mengurangi stress, sedangkan pemberian elektrolit akan membantu keseimbangan elektrolit pada ayam pada kondisi apapun sehingga dapat meningkatkan daya tahan dan stamina tubuh. Saat ini Multivitamin dan elektrolit untuk ayam, dengan berbagai merk, mudah didapat di poultry shop.

6.     Perhatikan kualitas pakan. Untuk mempertahankan stamina menghadapi stress cuaca, salahsatunya adalah mengupayakan supaya ayam tetap makan dengan baik dan cukup.

7.         Perhatikan kebersihan (sanitasi) dan peredaran udara kandang dan sekitarnya. Untuk sanitasi kandang semprotkan desinfektan untuk membunuh bibit penyakit. Disamping itu sirkulasi udara dalam kandang harus baik, yaitu udara dari dalam kandang dapat mengalirdengan baik ke luar kandang pada siang hari, dan hindari udara langsung dan keras dari luar, apalagi di malam hari. Upayakan udara sekitar kandang tetap hangat dan nyaman pada malam hari.

Demikian beberapa tips yang bisa saya sampaikan semoga bermanfaat. Ingat sahabat, bukan hanya kita yang menginginkan suasana yang nyaman dan makanan yang “enak”, ayam-ayam kesayangan kita pun perlu diperhatikan, terlebih pada cuaca di musim pancaroba seperti ini.